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黑玉米怎么煮好吃？
水煮黑玉米
黑玉米，水，是一道美食，主要食材有黑玉米，水。
基本信息
中文名
水煮黑玉米
主要食材
黑玉米冰糖
口味
香甜
制作方法
制作材料
材料
用量
黑玉米
8只
水
适量
冰糖
少许
制作步骤
1. 黑玉米去穗洗干净。
2. 大锅内放入黑玉米，倒入没过玉米的水。
3. 大火煮开以后小火慢煮2小时左右，加入冰糖再少许煮30分钟即可，玉米变软即可。
黑玉米怎么煮会软？
黑玉米 8只 ，水，适量 ，冰糖，少许 ，水煮黑玉米的做法，黑玉米去穗洗干净。
大锅内放入黑玉米，倒入没过玉米的水。大火煮开以后小火慢煮2小时左右，加入冰糖再少许煮30分钟即可，玉米变软即可，煮玉米的时候可以添加冰糖的，但也有些地方的朋友喜欢咸口的，加少许盐花更突出玉米的风味。
水煮玉米棒需多长时间？
普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。在煮玉米时需要注意：首先将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。然后将玉米放在流水下冲洗干净。将玉米放入锅中
软玉米多长时间可以煮熟？
水沸后八分钟。
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。
水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。
黑玉米什么时候变黑？
玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。
黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含硒量也是普通黄玉米好几倍，有一定的食疗作用。
不同颜色的玉米营养价值不同，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对视力有一定的保护作用。白玉米淀粉含量很高，所以糖尿病患者建议少吃。
黑玉米吃起来为什么有点苦
并玉米吃起来为什么有点苦呢？
我觉得在一般的情况下，黑玉米是新鲜的，没有放很长时间，煮出来的黑玉米，绝对是没有苦味的，如果一旦有了苦味，以后，这个玉米绝对不是新鲜的，他可能放的时间比较长了，才有苦味的感觉，咱们买的鲜玉米，最好是买了就吃，不要放时间长了！
黑玉米如何煮不变色？
如果想要黑玉米掉色少，可以采用蒸的方法，掉色就会明显比用煮的少。其实食物掉色是一种很正常的现象，这是因为食物中含有的色素经溶解而产生了类似掉色的现象。像黑米、黑豆、黑枸杞、黑芝麻、红豆、花生经水浸泡后都会掉色。发生掉色，并不是染色所致。这个色素是不会对人体有任何伤害的，所以完全不用担心。
黑玉米最短生长期？
黑玉米在本地春播全生育期120天左右,采青期90天左右,株高210cm,在亩植2800株的密度下,单穗鲜重可达250克。
黑玉米适合在大部分地区种植，但是目前只在北方的辽宁、安徽地区，南方的广东地区，西南的的四川地区，西北的新疆地区种植。这些地区已经普遍推广种植。其他地区就是分散少部分种植。有些地区还在尝试种植的道路上。所以主要产地现在就是这些地方。
