排骨焯水后能放多长时间-问一问

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你问焯水的排骨如何保存？

我觉得焯过水的排骨要想保存的话，应该把焯好的排骨放在保鲜盒内，放入冰箱当中就可以保存了。如果没有保鲜盒的话，那就放入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱中也可以保存一天。如果有保鲜袋的话，放入保鲜袋中也是可以的

可以。排骨或者各种的肉类焯水后，都可以放进冰箱冷冻保存，这样保存的时间会更久。通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天，但焯过水的排骨放进冰箱冷冻可以保存5天左右。注意，焯过水之后的排骨在冷冻之前必须要密封好，要不很容易流失水分，口感很柴。

如果是直接冷冻的话，他可以保持很长时间的新鲜，一般一个星期都不会变质，焯水之后冷冻的情况一定要在三天之内吃完，因为焯水经过了高温加热之后不宜放置太长时间，可以根据你需要烹饪的时间和菜品来决定，无论哪一种方法，冷冻之后的什么都要先去冰。

可以。

1、焯过水的排骨是可以冷藏的，且冷藏之后保存的时间要比生肉多保存至少一天以上。冷冻焯过水的肉只要不反复化冻，正常情况下保存两个月都是可以食用的。

2、排骨焯水，主要是为了去除血水，当然，本质上去血水和去腥是一件事情，因为大多数的腥味都是来自于血水。越是清淡的烹调方法，焯水的步骤就越重要，如果去除不到位，被无限放大的腥味将会让人无法下口。

3、排骨焯水的话，可以先烧一锅开水，将排骨洗净放入开水中焯去血沫，再次烧开，把排骨捞出锅。然后，将焯过水的排骨放在水龙头下冲洗，这样能够去除表面的杂质和浮沫，滤干水分。

4、最后，将滤干的排骨根据每次的需求量进行分装，并且在袋子外标记时间就可以放入冷冻室保存。而在下次烹饪排骨时，取出所需的份量即可下锅，不再需要化冻。

可以冷冻

原料

排骨 (1000g)

盐少量

姜少量

葱少量

1/首先准备好排骨，把排骨切成小块，用清水洗净。

2/把葱姜洗衣净，葱切段，姜切成片状备用。

3/锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出了。4/把焯过水的排骨取出放入沙锅中，或者是高压锅中，倒入清水没过排骨。

5/然后放入准备好的葱姜。

6/盖上锅盖，开大火煮，直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖。

7/炖四十五分钟到一个小时左右即可，在中间你就能闻到肉香味飘出来了。炖好盛盘就可以上桌了。

焯过水的排骨是不能放到冰箱冷冻室的，因为焯过水的排骨等于是半熟的太排骨，他的水分已经损失了一点，如果放到冰箱冷冻室，将会破坏它的营养结构，因此，焯过水的排骨只能放到冰箱冷藏室里面，过个几天就要把它吃掉，时间长了就会变质

排骨焯完水不能用凉水冲，凉水冲完后再煮排骨会发柴发硬，影响口感。炖排骨前不要马上焯水，应该先用凉水泡一阵子，把血水泡出来，然后再焯水，再把上面的浮沫撇出去，这些浮沫是脏东西焯水后用热水或温水洗净排骨，之后再炖排骨，这样炖出的排骨会软烂，不会发硬发柴。