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干海参泡发几天?
四天
干海参泡四天才能够食用,泡发干海参需要经过泡、煮、泡的过程,我们要先把它放入纯净水中冷藏泡发两天,然后将它剪开去沙嘴、内筋并清洗干净,接着把它放入纯净水中加热一小时左右并再次放入纯进水中冷藏浸泡两天即可
海参如何泡发?泡发需要几天?
谢谢邀请,我是大连海仙姐姐,一个生长在海边的女生,对海参有10年的研究。很高兴为你解答。
泡发海参需要提前准备无油器皿,纯净水。
首先,把需要泡发的海参倒进无油器皿中,加入纯净水,在冰箱冷藏室泡2天,期间12小时换一次纯净水。(记住:1.器皿和水不要有油。2.必须是纯净水泡哦。保证最终泡出来的海参个大,肉质鲜美,营养更容易吸收。)2天后按一下中间有没有硬芯,如果没有可以进行下一步清理工作了,如果还有可以再泡一天。
其次,用剪刀(不要碰到油)剪开腹部,把沙嘴清理干净(不要丢掉,可以喂鱼或者浇花,废物利用)。将海参内筋简短(一分为二),然后用清水冲洗干净海参内部。(记住:海参内的白筋营养丰富不要去掉)
再次,煮海参。洗净后的海参放在无油的锅中加入纯净水煮。大火煮沸转中小火煮,1小时后用筷子捅一下,能捅透就可以关火了。然后盖上盖子,直到海参水自然凉透为止。(记住:锅多刷几次,不要有油;另外,水添加多一些,免得烧干锅;)
最后,泡海参。取出凉透的海参(这个时候也没大多少)放进无油的器皿,加纯净水(还可以纯净水+冰块)放在冰箱冷藏继续泡,每12小时换水一次,2天后就可以吃了。(记住:海参在过高水温长时间发泡容易腐烂。在发泡过程中,随时观察,把发泡好的海参捞出,没泡发好的继续发泡;)
泡发好的海参可以直接吃了。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻,以后随吃随取。
我是大连海仙姐姐,希望我的回答能帮到你。还希望跟更多的朋友探讨海参的那些事。
"12小时速发海参好吗?
12小时速发海参好。
速发海参免去了干海参复杂的发制过程,泡发简单又食用便捷,只用一壶开水,一个保温杯就能发出完美的海参。一般来说,传统海参要至少泡发72小时左右,但速发海参的泡发时间可以缩短到8-12小时,也就是说,晚上睡前将海参泡好,第二天早上起床就可以直接食用了,大大节省了时间。速发海参它采用了高温高压缩水、低温除湿等技术,让海参最大程度的保存了活性和营养,也有利于人体更好的吸收。
50克干海参能发多少斤?
时刻干,还剩能发多少斤呢?
我的回答是能发班级时刻干,还剩能发多少斤呢?
我的回答是,能发班戟50克海参,就是一量发,发起来之后也就半斤左右,但是得发的好,得发的对才能发的多,如果你发的不行不好的话,没有发好,那还达不到半斤发了发海参发好了,可是就可以达到半斤呢
养殖干海参一斤泡发多少斤?
养殖干海参一斤泡发10斤
海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,绝不能像对待萝卜白菜那样粗鲁简单。对于淡干海参能不能发好是关键。发得好,吃起来肉细滑、柔软而有弹性,味道鲜美;发得不好,则影响质量和味道。